Parádní víkend na Moravě

Červen, 8.06.2018 09:45

34090646_1727097970705939_7261591796797407232_n

Pokud byste pátrali po mém posledním příspěvku popisujícím návštěvu moravských vinařství, zjistili byste s hrůzou, podobně jako já, že je datován do srpna 2016.  Já vím, ostuda, jezdím na jih Moravy snad méně často než ovarová hlava a vláda v demisi… Každopádně minulý pátek jsem si vzal v práci „frei“ a vyrazil s kamarády užít trochu pohody a ochutnat něco zajímavých vín. Na programu byla návštěva pěti vinařství a večery v pronajatém sklípku ve Starovicích....

celý článek

Generation Riesling v Praze

Červen, 5.06.2018 07:46

IMG_20180529_125346_017

V pražském Hiltonu proběhl minulý týden Masterclass na téma německá vína mladé nastupující generace vinařů sdružených pod značkou Generation Riesling. Prezentující sommeliér Raimonds Tomsons to vzal hodně zodpovědně a přes všechna data, tabulky a mapy o německých odrůdách a regionech jsme skoro nestihli zdegustovat osmičku vín. Ta nebyla vůbec špatná, vypíchnul bych zejména jeden povedený Graubungunder, růžový a červený Pinot noir a dva rýňáčky. Generation Riesling je něco jako naši Mladí vinaři....

celý článek

Kam v Brně na víno?

Květen, 23.05.2018 08:39

dalsi-misto

Přišlo to stejně nečekaně, jako léto letos v dubnu. Ozvali se z Brna, zda bych neměl čas a chuť přijet ohodnotit nejlepší místní vinné bary pro publikaci Gourmet Brno. Jelikož se stále cítím duchem mlád, přijal jsem výzvu obejít během jednoho úterního večera pět vinných barů a vyrazil po práci „fofršalinou“, rozuměj žlutým vlakem RegioJet, směr metropole tuzemského hokeje… Cestou jsem si ještě vzpomněl na svého brněnského kamaráda Honzu Táborského, toho času okopávajícího...

celý článek

Sváteční šumivé Franciacorty

Květen, 15.05.2018 09:11

IMG_20180513_183603

Já vím, jsou mezi Vámi tací, pro které je šampaňské písmem svatým, šumivou kategorií, přes kterou prostě nejede CityElefant.  Já to tak ale nemám, takže si umím vychutnat i dobrý Crémant, kávu nepiju, ale Cavu jo, stejně tak italskou Franciacortu. A dvě hodně zajímavé láhve jsem vychladil, odstřelil a vypil  minulý týden. Konkrétně vína Franciacorta DØM Riserva Dosaggio Zero 2006 a Franciacorta Elite Senza Solfiti Extra Brut, obě z produkce...

celý článek

Indické Sangiovese

Květen, 10.05.2018 08:10

IMG_20180510_070552

Nejlepší indické Sangiovese, co jsem za poslední týden měl... Fakt. Vlastně nejlepší indické Sangiovese, co jsem měl v životě. Jediné indické Sangiovese, co jsem kdy ochutnal. Prostě, i když to víno vlastně nebylo ve finále moc dobré, cestovalo za mnou přes půl světa, takže si pár řádek rozhodně zaslouží. Hodně zajímavé spojení, které jsem nečekal. Jak jistě víte, Sangiovese je nejpěstovanější italskou odrůdou, která zároveň stojí za většinou velkých vín z...

celý článek

Kvíz: Šumivá vína

Květen, 3.05.2018 08:12

sekty

Zatímco Pražský hrad a následně i sociální sítě se na 1. máje zbarvily do růžova, já se poslední horké dny chladil Proseccem. Včera navíc vyrazil na „šumivou“ degustaci Petra Bejblíka (Společenská vína), v rámci které představil různé styly francouzských Crémantů a také Champagne. Pod vlivem zážitků posledních dní také vzešel nápad na tento vinný kvíz. Jeho tématem jsou růžová vína. Hehe, dělám si prdel, samozřejmě že tématem jsou bublinky. Připravil jsem celkem 10 otázek...

celý článek
Loading...