Trio ze Sonberku

Červen, 5.06.2020 07:47

102399920_10160464524473499_3676981227920818176_o

Jedna ze stálic tuzemské vinné scény je určitě popický Sonberk. Svého času troufnu si říci průkopnický vinařský projekt, co se týká architektonického ztvárnění, důsledného zaměření na kvalitu nebo podpory vinařské turistiky má po letech mnohem větší konkurenci, na popularitě ale neztratil nic. Ze svého okolí vím, že Sonberk znají a minimálně občas pijí i lidé, kteří jinak za víno utrácí spíše sporadicky. Pro mě je pak Sonberk také vinařství, které...

celý článek

Nechtěné Svatovavřinecké

Červen, 1.06.2020 08:14

email.seznam.cz

Nedávno jsem se tu zmiňoval, že Svatovavřinecké po dlouhé době přepustilo pozici nejrozšířenější modré odrůdy Frankovce. Výsadby Svatovavřineckého u nás postupně klesají ve prospěch jiných modrých odrůd. Důvodů je hned několik, od nevalné image této odrůdy u konzumentů, až po některé problémy, které jsou s touto odrůdou spojeny ve vinicích. Se Svatovavřineckým se plánují rozloučit i ve vinařství Stapleton-Springer z Bořetic. Aktuálně je ale k dostání jejich příjemné a skvěle pitelné víno Svatovavřinecké...

celý článek

Vinaři z Barola o skvělém ročníku 2016

Květen, 29.05.2020 07:54

unnamed

Mezi má nejoblíbenější vína Itálie patří Barolo. Za dva týdny jsem se měl do Piemontu mezi malebné kopečky hustě osázené révou vydat a potkat některé zdejší vinaře. Ti letos představili vína nového ročníku 2016. Po spíše teplém a relativně opulentním ročníku 2015 se tak na trh dostávají vína, o kterých někteří výrobci mluví jako o „klasickém starém dobrém Barolu“. Podmínky pro dozrávání hroznů Nebbiola totiž byly téměř ideální. Požádal jsem alespoň zprostředkovaně zástupce...

celý článek

Roero Arneis od Marcarini

Květen, 22.05.2020 06:07

email.seznam.cz

Piemont je známý především díky červeným vínům odrůd Nebbiolo nebo Barbera, ale má rozhodně co nabídnout i v kategorii bílých vín. Nejslavnější bílé víno tohoto regionu je určitě Gavi, ale já osobně jsem velkým fanouškem vín odrůdy Arneis. V 60. letech minulého století prakticky zapomenutá odrůda dnes září pod rukama stále více vinařů a výjimkou není ani vinařství Marcarini z vesničky La Morra. Jejich Roero Arneis 2018 svádí tóny čerstvých broskví, bylin a...

celý článek

VONI: Butikové vinařství ze Slovácka

Květen, 19.05.2020 08:36

VONI 540-3

Za vinařským projektem VONI stojí mladí vinaři Vojtěch a Nikola Novákovi. Jejich mikrovinařství vzniklo teprve v roce 2016 a najdete ho v Lužicích ve Slovácké vinařské podoblasti. Aktuálně obhospodařují 0,5 hektarů vinic v organickém režimu. „Naše produkce se vyznačuje živými a lehce pitelnými víny s minimálním obsahem síry“. Své vinařství a přístup k vínu představí Nikola a Vojtěch v dnešním rozhovoru. „Naše vinice najdete v katastru obcí Lužice a Mikulčice, vyznačující se pískovým a jílovým podložím. Jsou jsou...

celý článek

Kvíz: Co je co ve světě vína?

Květen, 15.05.2020 07:25

Red-wine-picture-599x400

V dnešním kvízu si prosvištíme některá slovíčka a termíny z vinařského světa. Svezeme se v pořádně nablýskané káře, zjistíme, kde se v Itálii nachází to pravé vinařské peklo a nakouknout musíme i do vinařského Libanonu. S pouhou znalostí Chardonnay a vinného kamene už dnes totiž ve společnosti nezazáříte. Jako obvykle vás čeká 10 otázek a vždy musíte nalézt tu správnou odpověď mezi čtyřmi možnými. Nezapomeňte se v komentářích nebo na Facebooku pochlubit, jak jste dopadli:) Tak...

celý článek
Loading...