Ryzlinky z Vinařství Jiří Uherek

Leden, 10.01.2023 09:22

IMG_20230106_143418__01__01

Bez mučení se přiznávám, že Slováckou podoblast mám v rámci Moravy nastudovanou a napitou nejméně. Není v tom žádný záměr, ale já prostě dál, než do velkopavlovických Modrých hor většinou nedojedu. V práci ale máme kolegu, který je velkým ambasadorem Vinařství Jiří Uherek z Dolních Bojanovic. Přes něj jsem se dostal i ke dvěma lahvím tohoto vinařství a mohu tak alespoň trochu „splatit“ svůj slovácký dluh. V létě jsem tedy Slováckou vinařskou oblastí skutečně cestoval...

celý článek

Aglianico ze 100 let staré vinice

Leden, 6.01.2023 08:24

IMG_20230104_174912__01

Nejzajímavější červená vína Kampánie většinou najdete pod označením jedné z apelací Taurasi DOCG nebo Aglianico del Taburno DOCG. Nejinak je tomu i v případě vína Bue Apis 2016, jehož základem jsou hrozny ze 100 let staré vinice osázené odrůdou Aglianico. Právě z ní se podle mnohých dělají ta nejvíce dlouhověká a strukturovaná červená vína jižní poloviny Itálie. Platí to i pro Bue Apis od Cantine del Taburno? Kampánie je historicky významný vinařský...

celý článek

Do nového roku s víny z Krásné hory

Leden, 2.01.2023 08:05

IMG_20221230_143850__01

O letošní Nový rok naše samostatná Česká republika oslavila 30 let od svého vzniku. Tak nějak se nabízelo zpříjemnit si silvestrovské oslavy a příchod roku 2023 lokálním vínem. Volba nakonec padla na novinky z biodynamického vinařství Krásná hora. Šumivý Blanc de Noir 2018, bílé cuvée Viktoria 2019 a do třetice Chardonnay Barrel Selection 2021. Co se týká vína, byl pro mne rok 2022 především o setkáváních. Postupně padla omezení spojená s pandemií koronaviru,...

celý článek

Bezkonkurenční Pálava

Prosinec, 21.12.2022 08:30

IMG_20221218_123406__01

Když se řekne Pálava, i třikrát vyléčený alkoholik dostane chuť na skleničku moravského vína. V hlavě se rozjíždí živé obrazy o sluncem zalitých vinohradech, letní pohodě kolem Nových mlýnů a večerním koštu s cimbálem, který až nad ránem utne kvílivý zvuk cirkulárky odněkud ze sousedství. Co se názvu týče, odrůda Pálava dopadla mnohem lépe než třeba takové Primitivo, Domina nebo Xarel-lo. A už vůbec nemluvím o posledních novinkách v tuzemské Státní...

celý článek

Tři Frankovky od Maguly

Prosinec, 12.12.2022 08:42

IMG_20221209_182457__01

Frankovku řadím mezi své oblíbené odrůdy. Dává vína s nezaměnitelným charakterem, báječně energická, šťavnatě ovocná, jemně kořenitá a přidrzle kyselá.  Frankovka je také nejzajímavější středoevropskou modrou odrůdou, ze které umí vykouzlit nádherná vína vinaři u nás na Moravě, v Rakousku, Maďarsku, ale i na Slovensku. Slovenským specialistou na Frankovku je také vinařství Víno Magula. Tři Frankovky ze současné nabídky vinařství si představíme dnes. I když v posledních letech dávají vinaři v rámci nových výsadeb přednost...

celý článek

Jaroslav Nešpor: Oranžová vína jsou směr, který nás baví

Prosinec, 5.12.2022 08:16

275289939_357654793033986_1285344938204904335_n

Zajímavá vína z Vinařství Nešpor & Rajský jsem letos ochutnával na letní přehlídce Autentikfest Moravia v Mutěnicích. Byla to vlastně má první větší sonda do produkce tohoto rodinného vinařství z Moravské Nové Vsi. Jelikož zajímavých dojmů bylo na festivalu možná až příliš a upřímně nebyl čas koukat nalevo a napravo a psát si degustační poznámky, požádal jsem Jaroslava Nešpora o rozhovor. Zajímavých témat je kolem vinařství totiž dost a výsledek si dnes můžete...

celý článek
Loading...