Frankovka kraluje

Leden, 6.01.2020 08:58

Blaufränkisch-vineyards

Frankovka je jednička! S překvapením jsem nedávno zjistil, že předskočila Svatovavřinecké ve výsadbách tuzemských vinic a stala se naší nejpěstovanější modrou odrůdou. Pro mne je ale Frankovka zejména nejzajímavější středoevropskou modrou odrůdou, ze které umí vykouzlit nádherná vína vinaři u nás, v Rakousku, Maďarsku i na Slovensku. Vína světových parametrů. Jestli tomu skutečně tak je, nebo je to jen mé zbožné přání, si ostatně ověříme na speciální PODKORKEM slepé degustaci 14. ledna...

celý článek

WOW! Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2012 od Siro Pacenti

Leden, 3.01.2020 09:34

81902872_10218121406521411_5008329890345254912_o

Nový rok a s ním nová rubrika na podkorkem.cz. WOW!, prostě jako že dost dobrý a pak také něco jako mé víno týdne (Wine Of the Week). Láhev nebo vzorek, který mne za posledních sedm dní potěšil a který rozhodně stojí za sdílení. Budete tak mít kontinuální přehled o tom, co v průběhu roku piji a zároveň jsem rovnou vyloučil možnost, že bych se účastnil pomatené a nesmyslné akce s názvem „suchý únor“....

celý článek

Malý zelený a není z Alzy

Leden, 2.01.2020 08:51

IMG_20191224_132055

Portugalské Verdelho, italské Verdicchio nebo francouzský Petit Verdot. Všechny tyto odrůdy jsou pojmenované podle typické barvy svých hroznů. První dvě jmenované pro dnešek opustíme a podíváme se na Petit Verdot. Ten v Bordeaux dozrává ještě později než Cabernet Sauvignon, a proto byla postupně jeho role v červených blendech minimalizována. Pokud dnes chcete poznat, jak chutnají čistě odrůdová vína Petit Verdot, musíte se porozhlédnout zejména mimo Francii. Třeba, jako já, do Itálie...

celý článek

Mikulov vstříc kompletní apelaci

Prosinec, 16.12.2019 08:51

IMG_20191216_075331

Už léta se v tuzemsku mluví o výraznějším rozšíření apelačního značení vín. Románský systém podle konkrétních apelací totiž používají tradiční vinařské země v čele s Francií, Itálií a Španělském.  Další státy jako třeba sousední Rakousko se na tento způsob značení vín stále více orientují. Češi si už 11 let zvykají na Vína originální certifikace (VOC) a pravděpodobně už příští rok se začnou učit některé další pojmy. Vznik „plnohodnotné“ vícestupňové apelace oznámili nedávno vinaři...

celý článek

Hledá se nejlepší Frankovka. Značka: Naslepo!

Prosinec, 9.12.2019 09:03

red_wine

Už delší dobu si pohrávám s myšlenkou, že bych pod hlavičkou tohoto blogu uspořádal sem tam nějakou zajímavou degustaci. Nechtěli byste si občas místo čtení také o vínech popovídat? Já bych byl všema deseti pro. Můžeme tomu říkat pracovně třeba PODKORKEM LIVE. Pokud Vám to nezní jako úplná kokotina a máte čas 14. ledna, dorazte na ostrý souboj ve stylu MMA. Do pomyslného ringu se proti sobě postaví moravská a slovenská...

celý článek

Sicilské Grillo a Nero d’Avola

Prosinec, 3.12.2019 11:35

IMG_20191130_132506

Na Sicílii bych se rád příští rok podíval, mám to na wish listu pro 2020. Zdejší vína nepiji zas tak často, určitě mám v Itálii oblíbenější destinace, ale chtěl bych si udělat obrázek tak říkajíc na místě. Hlavně mne zajímají vulkanická vína z Etny. Na Sicílii se v příspěvku podíváme i dnes, prostřednictvím dvou pěkných vín od mladého vinařského projektu Mandrarossa. Grillo, to je celkem trendy oblíbená bílá odrůda současné Sicílie, Nero d’Avola...

celý článek
Loading...