Dvě Frankovky ročníku 2020

Červenec, 27.07.2022 06:19

Rok 2020, to byl především rok covidu. Kromě zavřených hospod a restaurací ale vinařům na Moravě přidělal vrásky také deštivý podzim, který narušoval dozrávání a bezproblémovou sklizeň hroznů. Dvacítka byl prostě ročník, který lze bez ostychu označit jako komplikovaný. Vinobraní začalo krásným slunečným počasím, říjen však přinesl v řadě lokalit silné srážky. Zejména pro výrobu červených vín tedy složité podmínky, srovnatelnými třeba s těmi v roce 2014. Každopádně v červených je nyní ročník 2020 na trhu velmi aktuální a dvě Frankovky se mi tento týden také sešly ve skleničce.

IMG_20220722_185500__01

Oproti velmi dobrému ročníku 2019 bylo počasí v roce 2020 opravdu velmi nestálé a v takovém případě se více ukazují specifika a mikroklima jednotlivých poloh. Výrazněji se projevuje odlišný přístup jednotlivých vinařů a obecně se vyplatí spíše sázet na jména, která máte prověřená z minulosti.

Frankovka je jedna z nejzajímavějších modrých odrůd, kterou u nás máme. Je to takový chameleon, který se přizpůsobí svému okolí, který ve skleničce jednou ukazuje svaly podruhé elegantní svěží charakter. Ročník 2020 je o vyšší kyselině a to je něco, co k Frankovce bez problémů pasuje!

Ochutnal jsem dvě Frankovky 2020, z Vinařství Plenér z Pavlova a Vinařství Verýsek z Velkých Bílovic. V obou případech čekejte vína, která oproti minulosti možná trochu postrádají na komplexnosti chuti, ale nabízí příjemnou letní červenou jízdu, postavenou na čerstvých peckovinách a svěží kyselosti. Obě vína spíše než do archivu, strčte do ledničky, lehce vychlaďte a vychutnejte si v současné energické podobě.

Frankovka 2020, Plenér, 11,5 %    Hodnocení: 86/100

Víno světlejší rubínové barvy. Ve vůni svěží, s tóny červeného rybízu, malin, s tóny fialky. Středně intenzivní, čisté. V chuti lehčí, s dobrou koncentrací ovocných tónů, vyšší kyselinou, šťavnaté. Nabroušené, mladistvé. Jemné třísloviny na patře. Středně dlouhý závěr. Příjemný, super pitelný projev, na léto červené víno značka ideál.

IMG_20220722_185601__01

Frankovka 2020, Vinařství Verýsek, 13,5 %   Hodnocení: 87/100

Suchá Frankovka z viniční trati Stará hora, zrání 14 měsíců ve francouzských dubových sudech. Středně intenzivní rubínová barva ve skleničce, ve vůni expresivní a výrazné víno, s tóny červeného peckového ovoce a sladkého koření. V ústech středně plné, ovocné, s relativně výrazným otiskem sudu. Nechybí svěží kyselina a v závěru lehce vystupující třísloviny.

IMG_20220722_185511__01

Okomentovat:

*

Loading...