Rok 2020, to byl především rok covidu. Kromě zavřených hospod a restaurací ale vinařům na Moravě přidělal vrásky také deštivý podzim, který narušoval dozrávání a bezproblémovou sklizeň hroznů. Dvacítka byl prostě ročník, který lze bez ostychu označit jako komplikovaný. Vinobraní začalo krásným slunečným počasím, říjen však přinesl v řadě lokalit silné srážky. Zejména pro výrobu červených vín tedy složité podmínky, srovnatelnými třeba s těmi v roce 2014. Každopádně v červených je nyní ročník 2020 na trhu velmi aktuální a dvě Frankovky se mi tento týden také sešly ve skleničce.
Oproti velmi dobrému ročníku 2019 bylo počasí v roce 2020 opravdu velmi nestálé a v takovém případě se více ukazují specifika a mikroklima jednotlivých poloh. Výrazněji se projevuje odlišný přístup jednotlivých vinařů a obecně se vyplatí spíše sázet na jména, která máte prověřená z minulosti.
Frankovka je jedna z nejzajímavějších modrých odrůd, kterou u nás máme. Je to takový chameleon, který se přizpůsobí svému okolí, který ve skleničce jednou ukazuje svaly podruhé elegantní svěží charakter. Ročník 2020 je o vyšší kyselině a to je něco, co k Frankovce bez problémů pasuje!
Ochutnal jsem dvě Frankovky 2020, z Vinařství Plenér z Pavlova a Vinařství Verýsek z Velkých Bílovic. V obou případech čekejte vína, která oproti minulosti možná trochu postrádají na komplexnosti chuti, ale nabízí příjemnou letní červenou jízdu, postavenou na čerstvých peckovinách a svěží kyselosti. Obě vína spíše než do archivu, strčte do ledničky, lehce vychlaďte a vychutnejte si v současné energické podobě.
Frankovka 2020, Plenér, 11,5 % Hodnocení: 86/100
Víno světlejší rubínové barvy. Ve vůni svěží, s tóny červeného rybízu, malin, s tóny fialky. Středně intenzivní, čisté. V chuti lehčí, s dobrou koncentrací ovocných tónů, vyšší kyselinou, šťavnaté. Nabroušené, mladistvé. Jemné třísloviny na patře. Středně dlouhý závěr. Příjemný, super pitelný projev, na léto červené víno značka ideál.
Frankovka 2020, Vinařství Verýsek, 13,5 % Hodnocení: 87/100
Suchá Frankovka z viniční trati Stará hora, zrání 14 měsíců ve francouzských dubových sudech. Středně intenzivní rubínová barva ve skleničce, ve vůni expresivní a výrazné víno, s tóny červeného peckového ovoce a sladkého koření. V ústech středně plné, ovocné, s relativně výrazným otiskem sudu. Nechybí svěží kyselina a v závěru lehce vystupující třísloviny.
