Malbec z Chile

Listopad, 21.11.2017 08:38

IMG_20171119_134031

Tomuto vínu by to náramně slušelo v kombinaci s grilem a pořádnou flákotou hovězího. Grilovací sezóna už je sice pro letošní rok zdá se nenávratně pryč, ale pokud máte rádi plnější sametově ovocná červená vína, udělá vám Malbec 2013 z chilského vinařství Anakena radost i tak. O Malbecu jsem tu psal relativně nedávno, když jsem se začátkem října účastnil přehlídky argentinských vín organizované v Lucerně. Malbec, ač původem z Francie, je dnes synonymem pro argentinská vína....

celý článek

Gurdau, aneb Gala alá Kurdějov

Listopad, 9.11.2017 08:54

IMG_20171105_074110

Poprvé jsem se s projektem Gurdau setkal na konci loňského roku na degustaci Jaromíra Galy ve Vinotéce U Mouřenína. Aktuálně zejména vlašákem proslavený vinař také za projektem stojí a okouzlen terroirem vesničky Kurdějov rozhodl se rozšířit produkci o bílá vína z odrůd, kterým se na vinicích jeho „domácích“ Bavor tolik nedaří. Neodolal jsem a minulý týden si při návštěvě jedné vinotéky pořídil trio vín Pinot blanc 2015, Veltliner 2016 a Riesling 2016....

celý článek

Bílá cuvée ze Slovenska

Říjen, 24.10.2017 08:02

IMG_20171024_075518

Dostal jsem dva vzorky bílých vín ze Slovenska, v obou případech cuvée a obě vína vinifikovaná v sudech. Jedno bylo lepší než druhé, tak schválně, co myslíte? Karpatská perla a její Štyri živly nebo Paves Cuvée 2015 od Pavelky? Karpatská perla je rodinné vinařství ze Šenkvíc, založené v roce 1991 manžely Margitou a Ladislavem Šebovcovými. Aktuálně vinařství disponuje 50 hektary vinic v rámci Malokarpatské vinařské oblasti. Největší vinice Suchý vrch z toho tvoří 28 hektarů a...

celý článek

PN a GV z NZ

Říjen, 3.10.2017 07:45

IMG_4460[1]

V dnešní divoké a nepřehledné době máte jen několik jistot. Tak třeba chleba Vám vždy spadne na zem namazanou stranou, pokud do filmu obsadíte Adama Sandlera nikdy to nebude trhák, a když si v baru objednáte víno z Nového Zélandu, dostanete Sauvignon blanc. Málokterá země se dokázala tak výrazně vyprofilovat jedním stylem vín. Nový Zéland = Sauvignon blanc. V řeči čísel je to stále celkem neúprosná matematika, tři čtvrtiny novozélandských vín pochází z této odrůdy, ale pravdou...

celý článek

Výběr vín od Alifea

Září, 26.09.2017 07:11

IMG_20170919_190658-1

Červenou lanovkou na červené víno. Minulý týden proběhla v restauraci smíchovského NH hotelu galadegustace společnosti Alifea. Celkem devět desítek vín, všehochuť z Francie, Itálie, Španělska, Rakouska, Německa nebo tuzemské produkce. Z toho, co jsem stihl ochutnat, bych vypíchnul dva šampióny, fantastické Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2007 od Boscarelliho a famózně elegantní Vosne-Romanée „Les Genaivriéres“ 2015 od Domaine Cacheux. Ale bylo toho víc... Pozemní lanovka spojující hlavní část hotelu s vrchní restaurací nestíhala z kraje...

celý článek

Frankovky od Maguly

Září, 15.09.2017 06:04

IMG_20170829_144949

Když přijde na vinaře blbý rok, může se utěšovat jedním. Příští bude určitě mnohem lepší. Někdy to vyjde, jindy zase ne… Blbý a ještě horší ročník potkal slovenské vinařství Víno Magula v letech 2013 a 2014. Réva je sice jak známo rostlina, která dává to nejlepší pod stresem, ale všeho moc škodí… Jaké jsou tedy magulovy Frankovky 2013 a 2014? Frankovku řadím mezi své oblíbené odrůdy, zejména některá vína od našich rakouských...

celý článek

Víno s láskou

Září, 4.09.2017 09:56

IMG_20170824_144831

Víno s láskou pít a prodávat. O to se v rámci nového vinného projektu snaží Tomáš Ziegler a Majka Urbánek Takáčová. Koncem srpna pak společně v pražském hotelu Boscolo uspořádali představení aktuálního portfolia společnosti, které je celkem originálně namícháno ze tří vinařství z Kamptalu, dvou z Apulie a jedním sympatickým producentem z Riojy. A právě španělská červená pak jsou podle mne nejsilnějším pilířem nabídky. Rakouští vinaři byli marketingově vždycky kreativní a platí to i pro vinařství Bioweingut Grillmaier,...

celý článek

Letní vína od Maguly

Srpen, 24.08.2017 06:12

IMG_4448[1]

Už se z toho stává takový hezký naturální zvyk. Dva roky po sobě jsem vystavoval na festivalu Praha pije víno, dva roky po sobě se tam potkal se sympatickým Vladimírem Magulou a dvakrát od něj také na odchodnou dostal degustační kartón vín. Pravda, od červnového festivalu už něco vína uplynulo, ale k ochutnání vín jsem se prostě dostal až nyní. Zápisky to nakonec budou dva. Dnes Veltlínské zelené a tři lehká červená vína,...

celý článek

Cenově dostupné Španělsko

Srpen, 21.08.2017 05:57

IMG_20170803_150947_1

Po delší době jsem měl možnost ochutnat pár zajímavých vín ze Španělska. Může za to Matt Forman, hlavní sommeliér projektu Kalifornskavina.cz, který mne pozval do Vinografu na prezentaci španělských (a některých francouzských) novinek. Ochutnávka byla zejména o červených a kromě Riojy jsme ochutnali také hodně zajímavá vína z méně profláknutých regionů Jumilla a Yecla. Ochutnávka ukázala zajímavou odrůdovou diverzitu Španělska a také to, že v nižší cenové kategorii místní vína nabízí zajímavou...

celý článek

Biodynamické Gavi

Srpen, 4.08.2017 06:00

IMG_4423[1]

Ještě, než přijde příspěvek o krásách Toskánska, dovolím si malou odbočku do Piemontu. Venkovní teploty posledních dní volají po něčem extrémně svěžím, příjemném a delikátním a přesně taková jsou vína Gavi od biodynamického vinařství Castello di Tassarolo. Spolu s víny Roero Arneis je Gavi asi nejvýraznějším bílým vínem Piemontu. Vína pocházejí z vinařské oblasti o rozloze zhruba 1200 ha rozkládající se kolem stejnojmenného města. Odrůdově je to s Gavi jednoduché, Gavi je 100% tvořeno...

celý článek
Loading...