Organické Španělsko z Berouna

Leden, 16.01.2019 09:34

IMG_20190112_113601

Po delší době Španělsko. Dvě zajímavé láhve jsem ukořistil v novém berounském winebaru Barrande. Krásně šťavnaté Tempranillo 2016 od Bodegas Tempore a také specialitku v podobě vína Rebuzno 2016. Jde 100% o Maturanu Tintu, odrůdu, která jeden čas ze španělských vinic prakticky vymizela. Beroun a víno. Spojení, které začíná mít reálný obsah. Je to něco přes rok, co jsem tu shodou okolností zakotvil a od té doby se místní vinná scéna zajímavě rozrůstá....

celý článek

7Řádků a Zlatý roh v Bokovce

Leden, 2.01.2019 07:50

48361427_1996835503732183_1786880044958744576_n

Je to necelý rok, co jsem poprvé ochutnal vína vinařského projektu 7Řádků a nutno dodat, že to byla docela láska na první pohled. Když přišla koncem loňského roku pozvánka od Dragana Bogdanoviče na ochutnávku kompletního portfolia 7Řádků a nového slovenského vinařství Zlatý roh, nešlo odolat. V Bokovce jsem si za doprovodného komentáře Honzy Šlancara ochutnal vše, co je aktuálně na lahvích. Za víny 7Řádků/7Riadkov stojí kamarádi Filip Nagy a právě Honza Šlancar,...

celý článek

Pinotový nášup Tomáše Springera

Prosinec, 7.12.2018 08:32

IMG_20181205_185500_BURST1

Tohle se prostě povedlo. Výborná degustace proběhla tento týden ve V11 winebaru na Žižkově. Tomáš Springer jednoduše bavil, a co je podstatné vína, Stapleton-Springer stejně tak. Když někdo na veřejnosti vysloví tato dvě příjmení za sebou, funguje to stejně jako zaklínadlo z Bradavic, jehož následkem se dostaví akutní slintavka u přítomných milovníků  odrůdy Pinot noir. Oprávněně, v tuzemsku má vinařství v tomto ohledu výsadní postavení a potvrdila to i mladá vína ročníku 2016....

celý článek

Nejlepší Pinot z Moravy

Listopad, 28.11.2018 08:45

IMG_20181128_081830

Zírám udiveně do zdi a vychutnávám si poslední láhev, co mi doma zbyla z letošní návštěvy vinařství Milan Sůkal. Pinot noir 2015 Reserva z viniční trati Kukvička mne vystřelil ze sandálů už tehdy ve sklepě v Novém Poddvorově, kde jsme ochutnávali průřez vín v doprovodu Miloslava Sůkala. I napodruhé jsem si potvrdil, že tomuto vínu chybí k dokonalosti jen velmi málo. Na tuzemské poměry neuvěřitelně precizní víno. Těžko pátrám v paměti,...

celý článek

Karmazín vs Blaufränkisch

Listopad, 12.11.2018 08:24

IMG_20181110_101553

Tvrdá, nepoddajná a kysele svíravá. I taková mohou být vína odrůdy Frankovka. V opačném případě ale tato typická středoevropská modrá odrůda nechá vzniknout nezapomenutelným vínům, ke kterým se budete rádi vracet. A přesně taková jsou i dnešní dvě vína. Dvě skvělé Frankovky, jedna moravská, druhá rakouská. V obou případech tak trochu sázka na jistotu, protože Vinařství Petr Koráb i Weingut Heinrich patří k nejlepším producentům Frankovky v regionu. Frankovka pochází pravděpodobně z Rakouska, i když někdy...

celý článek

Esence Toskánska

Listopad, 8.11.2018 07:44

IMG_20181104_161417

Pokud byste se mne požádali, abych pro Vás poskládal kartónek šesti italských vín od šesti různých vinařů, určitě bych tam zařadil jedno víno od Fattoria Selvapiana. Vinařství reprezentující starou dobrou Itálii, jejich Chianti Bucerchiale a „supertoskánec“ Fornace jsou naprosté pecky. A Vin Santo? Kdyby ho ochutnal medvídek Pú, přestal by být závislý na medu a začal místo něj vehementně sosat tento nebeský mok. Začátkem týdne jsem poprvé ochutnal další víno...

celý článek

Luboš Osička kázal Chardonnay

Říjen, 25.10.2018 07:44

IMG_20181011_204706

Hodně nevšední degustaci zrežíroval Luboš Osička ve Vinotéce U Lachtana. Jak známo, trumfem Vinařství Jaroslav Osička jsou zejména vína odrůdy Chardonnay. Najdete je na lístku některých výběrových restaurací a jejich útulný šardonkový sklep se postupem let stal poutním místem nejednoho tuzemského milovníka naturálních vín. V rámci zajímavé vertikální degustace jsme U Lachtana nakonec ochutnali 12 Chardonnay z devíti různých ročníků, v některých případech jedny z posledních lahví dostupné ve vinařství....

celý článek

Obchodník s vínem je nový popelář a Chianti Classico

Září, 21.09.2018 07:25

domaci-ukol

Nevím, co frčelo za vašich dětských let, ale když jsem byl malej já, tak se na otázku čím bys chtěl být, až vyrosteš, odpovídalo popelářem nebo kosmonautem. Já se držel více při zemi, takže u mě to byla ta první možnost. Dnešní mládež má naštěstí kolem sebe i jiné hrdiny a vzory. Už to není jen Remek a světácky tvářící se chlap na stupátku motorizovaného polykače odpadků.   Můj synátor, o týden mladší...

celý článek

Monkey Republic: Parádní červená z Mosely

Září, 12.09.2018 08:50

IMG_20180907_174542_HDR

Jack Sparrow a celé Disney studio prominou, ale piráti, opice a kostlivci nikdy nebyly víc sexy, než na etiketách řady vín Monkey Republic. Jeden by musel trpět vzácnou kombinací šedého zákalu a vrozené abstinence, aby tahle vína nechtěl ochutnat. Dead Monkey a Monkey on my Back jsou zaplať pánbůh nejen dobře vypadající, ale především také dobře chutnající červená vína. Na stánek Gipsy Wines jsem narazil mimo jiné letos na veletrhu Prowein....

celý článek

Dovozce osoba nežádoucí a dvě vína od Springerů

Srpen, 31.08.2018 08:55

IMG_20180829_165832

Původně jsem tento příspěvek chtěl věnovat výhradně dvěma vínům vinařství Springer a Stapleton & Springer, ale dovolím si malou odbočku na téma těžký život dovozcův. Dostat se totiž tak říkajíc „k lizu“ může být paradoxně někdy problém. Zažil jsem trauma osoby diskriminované na základě pracovního zařazení. Tenhle blog píši již více než sedm let a moje láska k vínu trvá ještě déle. Jak jistě víte, poslední rok a půl se vínu věnuji...

celý článek
Loading...