Červenec, 13.07.2025 15:18
Říká se, že sdílená láhev vína je dvojnásobná radost! Po téměř 14 letech sólo psaní blogu Podkorkem.cz u mne uzrál čas na novou kapitolu. Spojil jsem síly s kamarádem Václavem Tichoňem a vznikl nový společný projekt Winetalk.cz. Online magazín věnovaný vínu a všemu kolem něj, který tu podle nás chyběl.
Na winetalk.cz tak najdete poslední novinky, články o zajímavých tématech, hodnocení konkrétních vín, reportáže z cest za vínem či degustací nebo rozhovory s vinaři a profily...
celý článek
Leden, 13.01.2025 21:39
Když jsem tu před rokem publikoval na blogu rozhovor s Romanem Fabigem, mluvil v něm mimo jiné o připravované novince ve svém portfoliu. Tím se v polovině roku stalo víno Sauvignon blanc Reserve z viniční tratě Na výsluní. Kombinace terroiru malé trati s jílovcovo-vápenatým podložím, dlouhého zrání na kvasnicích a skvělého ročníku 2021. My se dnes podíváme na „menšího“ bratříčka tohoto vína, Sauvignon blanc 2021 Na výsluní z řady SOUL.
Vinařství Romana Fabiga bylo založeno v roce...
celý článek
Leden, 6.01.2025 07:42
Stalo se to už tradicí posledních let, že se v našem degustačním kroužku kolem Vánoc potkáváme na slepici s tématem Champagne. Každý přinese pečlivě zabalenou láhev a ostatní se snaží identifikovat odrůdové složení bublin, stáří vína nebo dokonce výrobce. Mým příspěvkem letos bylo povedené ročníkové Champagne Le Vintage 2009 Brut z tradičního vinařství Lanson.
Ročníkové Champagne Lanson bych zařadil mezi tři nejlepší vína degustačního večera. Trochu překvapivě to u mne nakonec vyhrálo jediné růžové...
celý článek
